Unicoop Firenze è una cooperativa di consumatori con oltre un milione di soci.
Le radici di Unicoop Firenze risalgono al XIX secolo quando – il 1 novembre 1891 a Sesto Fiorentino – fu costituita la cooperativa dalla quale, in seguito ad una serie di fusioni, è nata l’attuale cooperativa.
Il nome di Unicoop Firenze nasce nel 1973, con la fusione di tre grandi cooperative toscane: Toscocoop, Coop Etruria e Unicoop Empoli. Nel 1998 è avvenuta un’ultima grande fusione, con Unicoop – Cooperative Pisane Riunite.